Qualita' & Garanzia
I valori del nostro lavoro
Nostra premura principale è quella di controllare il prodotto dalla nascita alla vendita.
I FORNITORI
Nostri Partner ormai da anni, sono stati scelti con cura; ci assicurano il rispetto dei requisiti sanitari ed il controllo dell'alimentazione, fornendo la documentazione delle diete, dando vita alla certificazione di filiera.
LA LAVORAZIONE
Effettuata esclusivamente presso il nostro laboratorio, è il risultato di tanti anni di esperienza.
Il personale specializzato si occupa quotidianamente della selezione delle parti, della preparazione dei tagli e del confezionamento dei preparati.
Qualità e freschezza diventano così prerogativa del nostro servizio.
Sono il risultato del lavoro sviluppato in collaborazione con esperti consulenti sanitari.
In accordo alle vigenti normative HACCP, seguiamo precisi standard durante tutte le fasi di produzione:
• verifica della qualità del prodotto
• lavorazione accurata
• rispetto delle temperature
• pulizia appropriata
• analisi di laboratorio
Grazie a questi controlli possiamo avere degli standard elevati e quindi garantire la salubrità e la durata del prodotto.
Il nostro impegno è quello di portare sulle tavole dei nostri clienti i prodotti migliori: polli della Franciacorta, tacchini del Garda, faraone ed anatre del Piemonte, conigli, suini e bovini della Brianza.
Disponiamo di una vasta gamma di prodotti preparati freschissimi come involtini, spiedini, polpette, cotolette , arrosti ripieni, tutti confezionati in pratiche vaschette pronte al consumo o alla conservazione.
Freschezza e qualità sono i requisiti fondamentali del nostro servizio, creato con serietà, professionalità ed esperienza.
Tutti i prodotti sono preparati e confezionati esclusivamente nel nostro laboratorio.
• Laboratorio di sezionamento
• Preparati di carne
• Prodotti pronti da cuocere
• Insaccati freschi e stagionati
• Preparati per grigliate
Vi invitiamo quindi a visitare il nostro nuovo e più ricco punto vendita di macelleria, dove potrete trovare carni certificate e garantite ed una più ampia scelta di prodotti tradizionali e preparati per tutti i gusti.
